Weingut Cipolla GmbH
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Fendant - Herbsttag

Fendant
Herbsttag

Connu sous le nom de Fendant en Valais en raison de ses grains qui se fendent sous la dent.

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Johannisberg - Tyètzeré

Johannisberg
Tyètzeré

Le Johannisberg est le nom donné au Sylvaner par les Valaisans. Il est le 2ème cépage blanc le plus cultivé en valais.

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Heida - Toli

Heida
Toli

Quand on parle de Heida (ou Païen dans le Bas-Valais), il s‘agit du nom valaisan donné au cépage Savagnin blanc, cépage à l’origine notamment du célèbre vin jaune du Jura. On le trouve aussi sous le nom de Traminer.

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Sauvignon blanc - Heidnischbiel

Sauvignon blanc
Heidnischbiel

Ce vin au bouquet rappelant des odeurs de buis, de bourgeons de cassis et d’agrumes, tire son nom de la colline à laquelle la parcelle est adossée.

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Pinot Noir - Steinschlag

Pinot Noir
Steinschlag

Cépage d’origine bourguignonne qui a été introduit en valais au milieu du XIXe siècle. Il est le cépage rouge le plus planté en Valais.

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Diolinoir - Schwarzhalz

Diolinoir
Schwarzhalz

Cépage helvétique créé en 1970, le Diolinoir est le résultat d’un croisement entre le Rouge de Dioli (introduit en valais dans les annéee 1920) et le Pinot Noir.

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Syrah - En-là

Syrah
En-là

Constitutive des fameuses appellations Côte-Rôtie et Hermitage, la Syrah a trouvé tout naturellement, en remontant le Rhône, une seconde terre d’adoption.

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Cornalin - Landroter

Cornalin
Landroter

Croisement de deux cépages valdôtains, le Cornalin est mentionné pour la première fois en Valais au début du XIVe siècle.

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Pinot Noir - Bieltin

Pinot Noir Barriqueter
Bieltin

Cépage d’origine bourguignonne qui a été introduit en valais au milieu du XIXe siècle. Il est le cépage rouge le plus planté en Valais.

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Mairy-Corinne

Cuvée
Mairy-Corinne

Assemblage de cépages rouges d’une robe d’un rouge franc, passé en barrique durant une année.

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Distinctions

Fendant Herbsttag St. German 2015:
Médaille d'argent au mondial du Chasselas
Pinot Noir Steinschlag Raron 2015:
Médaille d'argent à la sélection des vins du Valais