Weingut Cipolla GmbH
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Fendant - Herbsttag

Fendant Herbsttag

Connu sous le nom de Fendant en Valais en raison de ses grains qui se fendent sous la dent.
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Johannisberg - Tyètzeré

Johannisberg Tyètzeré

Le Johannisberg est le nom donné au Sylvaner par les Valaisans. Il est le 2ème cépage blanc le plus cultivé en valais.
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Heida - Toli

Heida Toli

Quand on parle de Heida (ou Païen dans le Bas-Valais), il s‘agit du nom valaisan donné au cépage Savagnin blanc, cépage à l’origine notamment du célèbre vin jaune du Jura. On le trouve aussi sous le nom de Traminer.
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Cuvée Milo

Cuvée Milo

2/3 Heida et 1/3 Fendant et Johannisberg élevé 6 mois en barrique.
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Pinot Noir - Steinschlag

Pinot Noir Steinschlag

Cépage d’origine bourguignonne qui a été introduit en valais au milieu du XIXe siècle. Il est le cépage rouge le plus planté en Valais.
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Diolinoir - Schwarzhalz

Diolinoir Schwarzhalz

Cépage helvétique créé en 1970, le Diolinoir est le résultat d’un croisement entre le Rouge de Dioli (introduit en valais dans les annéee 1920) et le Pinot Noir.
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Syrah - En-là

Syrah En-là

Constitutive des fameuses appellations Côte-Rôtie et Hermitage, la Syrah a trouvé tout naturellement, en remontant le Rhône, une seconde terre d’adoption.
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Cornalin - Landroter

Cornalin Landroter

Croisement de deux cépages valdôtains, le Cornalin est mentionné pour la première fois en Valais au début du XIVe siècle.
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Pinot Noir - Bieltin

Pinot Noir Barriqueter Bieltin

Cépage d’origine bourguignonne qui a été introduit en valais au milieu du XIXe siècle. Il est le cépage rouge le plus planté en Valais.
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Mairy-Corinne

Cuvée
Mairy-Corinne

Assemblage de cépages rouges d’une robe d’un rouge franc, passé en barrique durant une année.

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Distinctions

Fendant Herbsttag St. German 2015:
Médaille d'argent au mondial du Chasselas
Pinot Noir Steinschlag Raron 2015:
Médaille d'argent à la sélection des vins du Valais