{"id":14,"date":"2015-03-30T15:13:41","date_gmt":"2015-03-30T14:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/?page_id=14"},"modified":"2020-08-06T15:43:27","modified_gmt":"2020-08-06T14:43:27","slug":"weingut","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/weingut\/","title":{"rendered":"Das Weingut"},"content":{"rendered":"<div class=\"col\">\r\n<h1>Das Weingut Cipolla<\/h1>\r\n<p>\r\nEs verk\u00f6rpert die Lust seine Leidenschaft zu leben und diese mit anderen Leuten zu teilen. Es produziert Weine, die ihr Herkunftsgebiet einzigartig ausdr\u00fccken und den typischen Charakter ihrer Rebsorte hervorbringen. Entdecken Sie ein Weingut mit aussergew\u00f6hnlichem Potenzial.\r\n<\/p>\r\n<p>\r\nRomain Cipolla widmet sich als junger \u00d6nolog und Winzer der Leidenschaft des Weinbaues und die Herausforderung des \u00f6kologischen Weinbaus angenommen. Praktische Erfahrungen hat Romain Cipolla nach seiner \u00d6nologie Ausbildung an der FH in Changins, bei Claudy Clavien in Mi\u00e8ge und bei Philippe Constantin in Salgesh gesammelt.\r\n<\/p>\r\n<p>\r\nMit dem Projekt dem Aufbau eines eigenen 3 Hektaren Weingutbetriebes im Oberwallis aufzubauen unterst\u00fctzt Ihn seine Familie und Freunde.  Dieses Weingut befindet sich in den Gemeinden St. German, Raron und Visperterminen.\r\n<\/p>\r\n<p>\r\nWir k\u00fcmmern uns ganzj\u00e4hrlich um den Weinbau und sorgen uns um eine nachhaltige Umweltf\u00f6rderung.  Sein Weinbau unterliegt dem Zyklus der Jahreszeiten und der F\u00f6rderung der Umwelt.\r\n<\/p>\r\n<p>\r\nRomain Cipolla hat sich schon fr\u00fch w\u00e4hrend des Studiums mit dem biologischen Weinbau befasst und f\u00f6rdert diesen. Der biologische Weinbau schont die Umwelt, ist aber mit viel Handarbeit verbunden.\r\n<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"col\">\r\n<br \/><br \/><br \/>\r\n\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/wp-content\/uploads\/romain_dans_les_vignes.jpg\" alt=\"Romain Cipolla, \u00d6nolog und Winzer\" \/>\r\n<p>\r\nIm Weingut erfolgt die \u00f6kologische Bodenbearbeitung beispielsweise mit der Anwesenheit von Gras, welches die Schonung des Bodens erm\u00f6glicht und als Ersatz von chemischen Produkten gilt.\r\n<\/p>\r\n<p>\r\nIn der Weinkellerei werden die Qualit\u00e4t der Trauben und die Eigenschaften jeder Rebsorte durch Handarbeit gewahrt. Weine, die so gekeltert sind, gelten in Ihrer Auserlesenheit des Aromas und des Gleichgewichtes im Geschmack als hervorragende Weine.  In dieser Art produzierte Weine haben einen speziellen Charakter und weisen mit den typischen Merkmalen der Rebsorten eine pers\u00f6nliche individuelle Note aus.\r\n<\/p>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Weingut Cipolla Es verk\u00f6rpert die Lust seine Leidenschaft zu leben und diese mit anderen Leuten zu teilen. Es produziert Weine, die ihr Herkunftsgebiet einzigartig ausdr\u00fccken und den typischen Charakter ihrer Rebsorte hervorbringen. Entdecken Sie ein Weingut mit aussergew\u00f6hnlichem Potenzial. Romain Cipolla widmet sich als junger \u00d6nolog und Winzer der Leidenschaft des Weinbaues und die [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":408,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions\/408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}