{"id":14,"date":"2015-03-30T15:13:41","date_gmt":"2015-03-30T14:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/?page_id=14"},"modified":"2020-08-06T15:43:27","modified_gmt":"2020-08-06T14:43:27","slug":"weingut","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/weingut\/","title":{"rendered":"Le domaine"},"content":{"rendered":"<div class=\"col\">\r\n<h1>Le domaine Cipolla<\/h1>\r\n<p>\r\nIl repr\u00e9sente le d\u00e9sir de vivre et de partager une passion, de fa\u00e7onner des vins marqu\u00e9s par l\u2019expression du terroir et par la typicit\u00e9 du c\u00e9page, et de faire d\u00e9couvrir des vignobles aux potentiels exceptionnels. \r\n<\/p>\r\n<p>\r\n\u0152nologue et viticulteur, Romain Cipolla est surtout un jeune homme passionn\u00e9 qui aime relever les d\u00e9fis. Apr\u00e8s avoir acquis ses connaissances \u00e0 la HES en \u0153nologie \u00e0 Changins, ainsi que chez Claudy Clavien, \u00e0 Mi\u00e8ge, et chez Philippe Constantin, \u00e0 Salquenen, il se lance dans le projet de cr\u00e9er son propre domaine viticole dans le Haut-Valais. \r\n<\/p>\r\n<p>\r\nSoutenu par ses amis et sa famille, il exploite environ 2.5&nbsp;hectares de vignes r\u00e9partis sur les vignobles de St.&nbsp;German, Raron et Visperterminen.  \r\n<\/p>\r\n<p>\r\nAu domaine, nous accompagnons la vigne au rythme des saisons tout en favorisant au mieux l\u2019environnement\u00a0: Les travaux sont faits exclusivement \u00e0 la main et nous privil\u00e9gions l\u2019enherbement des vignes, les d\u00e9sherbages m\u00e9caniques et les travaux du sol aux d\u00e9sherbages chimiques.  \r\n<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"col\">\r\n<br \/><br \/><br \/>\r\n\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/wp-content\/uploads\/romain_dans_les_vignes.jpg\" alt=\"Romain Cipolla, \u0153nologue et viticulteur\" \/>\r\n<p>\r\nA la cave, la qualit\u00e9 des raisins et le respect des propri\u00e9t\u00e9s de chaque c\u00e9page sont les ma\u00eetre-mots de notre travail. Les vins sont vinifi\u00e9s en recherchant la finesse des ar\u00f4mes et l\u2019\u00e9quilibre des saveurs, dans le but d\u2019obtenir des crus authentiques \u00e0 forte personnalit\u00e9.\r\n<\/p>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le domaine Cipolla Il repr\u00e9sente le d\u00e9sir de vivre et de partager une passion, de fa\u00e7onner des vins marqu\u00e9s par l\u2019expression du terroir et par la typicit\u00e9 du c\u00e9page, et de faire d\u00e9couvrir des vignobles aux potentiels exceptionnels. \u0152nologue et viticulteur, Romain Cipolla est surtout un jeune homme passionn\u00e9 qui aime relever les d\u00e9fis. Apr\u00e8s [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":408,"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions\/408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weingut-cipolla.ch\/2023\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}